当前位置: 我要大机会 > 消费 >

吸引顾客进餐厅消费的六个小方法

| 镇圳

这篇文章为大家推荐的创业商机是餐饮。许多餐馆经营者在商店经营过程中经常会想到一个问题。如果他们想赚钱,最重要的是要有稳定的客户来源,确保大量的客户能够维持店铺每天的运作,保证利润,以及如何吸引客户以高比率进入店铺。下面是小编为大家收集的关于吸引顾客进餐厅消费的六个小方法_餐厅经营必备3大技巧。希望可以帮助大家。

吸引顾客进餐厅消费的六个小方法!

1、调整营业时间合理安排现有人力,做好员工排班工作,从而补充早餐的间隙,充分利用早餐时间。2、提高午后低峰期的消费者,目前,在下午高峰时间没有顾客是很常见的,这也是中式快餐的一个缺点。整个产品结构限制了下午的销售。同时,中式快餐下午不营业已经成为不成文的规则和习惯。进餐和出纳的口头推广工作。

3、做好晚餐点菜非常重要。他们每天决定产品的销售情况。它们在顾客订购的产品过程中起着指导作用。在这个过程中推广可以说是最好的时间。当客户在整个产品结构中错过某种产品时,员工可以及时进入促销状态。

4、保持客户在高峰时期。

5、进行投放广告。

6、通过微信预订客户。对于很多人来说,他们现在都有用微信,甚至很多都不带现金出门,所以如果你没有微信支付功能,会失去很多客户。

吸引顾客进餐厅消费的六个小方法!对于餐饮业来说,它与服务有关。因此,招募服务员需要服装、态度和礼仪。我们不能因为店员的小错误而影响店主的来源。如果店员态度好,就会吸引更多的顾客。所以对于餐饮行业来说,你还是要在经营过程中掌握相应的技巧的。只有这样,才能达到盈利最大化。

餐厅经营技巧

1、控制成本和价格

对于开餐厅的人来说,大家自然想把菜品的价格定得高一点,这样可以赚得更多。其实这样做是不对的,要知道现在人们的消费水平虽然比过去强了不少,但整体消费水平还是偏低的,消费者对一家餐厅菜品价格的高低可是十分敏感的。

所以,菜品的价格可以低一点,这样生意会相对好不少。当然,菜品价格低,餐厅能获得的利润自然也变少了,所以这个时候就要压缩成本,这样才能让餐厅继续更好的经营下去。等到客人数量越来越多的时候,这个时候就可以提高价格,然后好好赚上一笔了。

2、做好餐厅的服务

对于餐厅对消费者的服务,创业者一定要做好,因为这影响到你这家餐厅在消费者中的口碑。就像一些露天的餐厅,如果客人点了些啤酒和白酒,可是客人喝多了,然后醉倒在椅子上,这个时候生意又十分火爆,座位不够坐。这时一些才开餐厅的人,也许会想方设法把客人赶走,其实这么做并不好,最好的做法是可以让客人在旁边的一张椅子上休息,等他酒醒,而不是粗暴的赶人走。

3、做好外卖快餐业务

现在互联网经济越来越发达,餐饮外卖行业也十分火爆,创业者应该在自己的餐厅里,把外卖快餐服务做好。就像在这个夏天,有的消费者通过外卖平台,不仅会点一些饭菜,有的时候还会点一些冰爽的啤酒来喝,如果创业者把外卖这一块做好了,那么相信你的餐厅生意一定不会差。

在夏季开一家餐厅还是挺不错的创业项目,毕竟夏天人们都爱晚上聚一下餐,喝点白酒、啤酒。对于很多创业者来说,如果能掌握好开餐厅的经营技巧,那么你的餐厅的生意一定会越来越好,到了后面如果有机会,你还可以打造属于你自己的品牌,把餐厅的招牌打出去,让越来越多的人知道你的餐厅,他们自然会来照顾你的餐厅的生意。

上一篇:消费花钱的10大基本技巧

下一篇:没有了