严禁用日本水产品制作餐食

| 吴泽

市场监管总局高度重视食品安全及价格监管工作。在前期对进口食品安全风险隐患排查整治的基础上,部署各地市场监管部门进一步加大食品安全监管力度,督促食品生产经营者严格遵守食品安全法律法规及进口食品相关规定,严禁食品生产经营者采购、使用原产地为日本的水产品(含食用水生动物,下同)加工食品、制作餐食或进行销售(含网络销售),加强市场销售进口水产品食品安全抽检监测,发现相关违法行为的,严格依法予以查处。

同时,市场监管总局部署各地加强食盐价格监测,强化分析预警,建立与相关互联网平台“直通车”机制,及时掌握价格异常波动信息和违法行为线索。加大价格监管执法力度,严查囤积居奇、捏造散布涨价信息等哄抬价格违法行为,及时公布典型案例。

吃下核污染食品后果有多严重

核辐射放射性物质可以经过消化道、呼吸道和皮肤这三条途径进入人体。

进入人体的放射性物质,在人体内继续发射多种射线引起内照射(可以想象在身体里一把持续发射子弹的枪)。当放射性物质达到一定浓度时,便能对人体产生损害。

举个例子,此次核污水中残留的碳14物理半衰期约为5730年,可以在大海中长期存留。经过海洋生物食物链的层层富集和浓缩很可能就会进入人体内。

虽然核污水经过稀释浓度会变低,但经过海洋生物食物链的不断富集,会让放射性核素不断浓缩。

人类作为食物链的顶端,通过食用海产品就间接地摄取了海水中的各种放射性物质,人体内的放射性物质积累就很可能会超过安全剂量。

每一代人都吃进放射性物质,留在体内破坏DNA并且遗传,缓慢循环渐进的后果,不堪设想。

福岛核污水中的有多少放射性物质

福岛核污染水中含有60多种放射性核素,例如氚、碳-14、碘-129等,其中很多放射性核素尚无有效处理技术,而日本却一直在做出“问题只在于氚元素”的误导。

氚这种元素从外部对人体造成辐射的可能性不大,但大量进入人体后,轻则导致疲乏无力、嗜睡、食欲减退等;累积到一定剂量后可能引起慢性放射病,甚至致癌。

同时,国际环保组织2020年在题为《东电福岛第一核电站污染水危机》的调查报告中指出,核污染水中存在高浓度的放射性碳-14,日方的多核素处理系统(ALPS)设计之初没有考虑去除碳-14。报告作者、德国研究人员肖恩·伯尼指出,东电直到2020年才承认所谓“处理水”中碳-14的存在。

而碳-14会在海洋生物,也就是鱼类的体内聚集,碳-14聚集的丰度或浓度可能是氚的50倍。

国际环保组织调查发现,ALPS不能去除放射性氚和碳-14,也不能完全去除其他放射性同位素,如锶-90、碘-129和钴-60等。

国内多家日料店调整产品线

这次产品线调整无疑将对国内日料市场产生深远影响。首先,进口海产品的加入将丰富消费者的口味选择,提升消费者的消费体验。同时,进口海产品的引进也将推动国内日料店的差异化竞争,提升整个行业的服务水平和质量。此外,随着进口海产品的普及,国内消费者的消费习惯和口味也将逐渐改变,为日料市场的发展提供更广阔的空间。

这次日料店的产品线调整,也给行业带来了几点启示。首先,不断引进新的特色产品是提升市场竞争力的关键。无论是新西兰的龙虾,还是法国的扇贝,这些特色产品都为日料店提供了差异化的竞争优势,有利于吸引更多的消费者。其次,保证产品质量和供应链的稳定是提升品牌形象的基础。对于日料店来说,无论是本土食材还是进口海产品,都必须确保新鲜、安全,这不仅能满足消费者的健康需求,也是树立品牌形象的重要步骤。

国内多家日料店的产品线调整反映了日料市场的蓬勃发展和竞争激烈。在不断满足消费者多元化、高品质美食需求的同时,日料店也在积极探索新的市场机会,寻求差异化竞争。未来,我们有理由期待一个更加丰富、更加多元的日料市场。

核污水长期影响生物多样性

核污染水经过处理,依然还有较高浓度的放射性氚,是无法消除的。排入海洋后,氚还会产生低强度的β射线,有可能长期影响鱼类、浮游生物、底栖生物、鸟类等生物多样性。

核污水对周边国家海洋环境和公众健康造成影响

国际原子能机构专家组评估报告明确指出,如果福岛核电站含氚废水排入海洋,将对周边国家海洋环境和公众健康造成影响,同时现有经过处理的废水中仍含有其他放射性核素,需进一步净化处理。

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