立春节气这天的讲究

| 广辉

立春这天有三大禁忌要注意,想要迎来一年好彩头,一定要做好这三件小讲究。

第一个,就是立春不赖床。一年之计在于春,这是人人都知道的道理,立春代表春季的开始,春回大地万物复苏,在这样重要的日子,自然要顺应天时,展现出积极的生活态度。你看咱们的古人,在这天发明了很多迎春的习俗活动,无一例外都是在上午很早的时候就必须举行,目的,就是希望年轻人能重视和理解“一年之计在于春”的深刻内涵和意义。因此,立春的早上千万不要赖床。

第二个,就是立春不动怒。也就是说在立春这天,不要生气也不要吵架,和和气气迎春纳福。咱们老百姓都讲究有个好彩头,更何况今年立春的同时还是正月初四,这么好的日子如果动怒发脾气,可能一整年的好心情都要被影响,当然我也相信没有人会想在这样的节日里大发雷或者吵吵闹闹,你说多糟心呀对吧!所以呢,大家都要开开心心、和和气气记住:立春不动怒。

第三个,就是立春不脱衣。比如南方地区就特别讲究“立春不脱衣”的禁忌,因为在南方地区,比如江西、湖南这些省份,立春一到,往往天气就开始回暖。不知道你们有没有听过这样一句俗语说“立春孩儿面,一天又三变”,说立春时节的这个天气变化就像小孩子的脸一样,一会哭一会笑,一会就变一个样,时冷时热,如果这个时候就开始脱减衣物,很容易被冻着,所以很多地方有“捂春”的习惯。

立春吃什么传统食物

萝卜

在中国北方的许多地区,有在初春吃萝卜的习俗。在北方有很多吃萝卜的方法。最常见的方法是咬,切成薄片或细丝。萝卜不仅可以缓解人体的春季嗜睡,而且具有很高的营养价值,对人体健康起着重要作用。一般来说,小红萝卜是最好的。

春饼

春饼是一种用面粉做成的煎饼,这是潮州的传统名吃,吃的时候还可以在春饼里卷一些其他的食物。

春盘

春盘也被称为“五辛盘”,由五种辛辣蔬菜制成,即莲藕、豌豆、葱、天花粉和韭菜。吃五个香料盘有一种告别旧事物和欢迎新事物的美好含义。

春茶

春茶不是传统意义上的茶,而是一种传统小吃,是将黑豆、桂花、红糖、红枣、柑橘等混合在一起煮至变软后制作而成的。

立春意味着新的一年,有很多需要讲究的禁忌,最典型的三点便是立春不赖床、不动怒以及不脱衣。立春这天,可以吃萝卜、春饼、春盘以及春茶等传统食物。

立春吃春饼的简介

吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗,春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。

最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载:“立春日食萝菔、春饼、生菜,号春盘。”从宋到明清,吃春饼之风日盛,且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载:“凡立春日,(皇帝)于午门赐百官春饼。”到清代,伴春饼而食的菜馅更为丰富。人们备上小菜或各式炒菜,吃春饼时随意夹入饼内。

立春吃春饼的传说

民间还流传着这样一个有趣的春饼来历故事:相传宋朝年间,一个书生名叫陈皓,有一位贤慧的妻子叫阿玉,两人感情深厚,情投意合。陈皓专心致志读书,但常忘记了吃饭。这可急坏了阿玉,她左思右想,终于想出了做春饼这个办法,春饼既能当饭,又能当菜。陈皓边读书边吃春饼,餐餐吃得香,读书的劲头更足了。

不久,陈皓赴京赶考,阿玉又制作春饼并用油炸,给丈夫当干粮。结果,陈皓得中状元,高兴得把妻子做的春饼干粮,送给考官品尝。考官一吃,赞不绝口,顿时写诗作文,称之为“春卷”。从此,春卷名声大振,传到民间各家各户,形成家家户户都吃春卷的风俗。后来,春卷竞成了地方官吏向皇帝进贡的上等礼品,被雅称为“玉饼”;皇帝赐食群臣,称“玉饼琼肴”,寓意迎春、咬春、祝福。

立春有什么讲究

1.句芒神

在“立春”这一天,举行纪念活动的历史悠久,至少在3000年前,就已经出现。当时,祭祀的句芒亦称芒神,是主管农事的春神。句芒为春神,即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身,执规矩,主春事。在周代就有设东堂迎春之事,说明祭句芒由来已久。

2.鞭春牛

鞭春牛,又称鞭土牛,起源较早,后来一直保存下来。山东民间要把土牛打碎,人们争抢春牛土,谓之抢春,以抢得牛头为吉利。另外还有采茶祭春牛活动,湖北地区还举行龟子报春活动。

3.咬春

立春时有自己的食品,主要是春饼、萝卜、五辛盘等,每逢立春世界,街市上都有不少叫卖春卷的小贩。此处有两点值得注意:一是过去认为咬春就是吃萝卜,其实也包括吃春饼;二是所谓讨春就是迎春之意。为什么要吃萝卜呢?比较普遍的说法是可以解春困。

4.祭祖

在许多地区,立春要祭祀祖先。如广东《新安县志》载:“民间以是日有事于祖祠。在立春时供奉祖先的食品也较特殊。河南《汝阳县志》载:设春宴,啖春饼,荐卜、梨。”临颖县志把立春祭祀称为咬春。

5.躲春

在传统民俗学上,到了立春这一天就该躲春。因为立春这天气候开始交接,新的气场会对部分人群有不利的影响,更甚者会影响一年的运气,所以躲春的习俗就出现了。。传统留下来的习俗,每到立春这一天不能有口舌之争、必须要和和睦睦、心平气和地迎接这一天。更有一些地方习俗里面,躲春这一天不宜搬迁、看望病重患者及参加丧事等,以免招惹晦气,影响一整年的运气。

6.拜太岁

中国有迎太岁的习俗,把太岁想象成了值班的神,迎太岁就能平安富足。作为一种传统习俗,目前“拜太岁”这一活动在中国的北京、广州、台湾、香港等地以及新加坡等东南亚国家十分盛行。那么什么时候是太岁当值之时呢?从古代传统的干支纪年规则上来讲,那就是立春之时就是新旧太岁进行交接之时。


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